番組詳細
ごはんジャパン
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ごはんジャパン 〜埼玉県深谷市 夏にピッタリ!旬のオクラで㊙ネバネバうどん〜
女優・田中律子と俳優・駒木根葵汰、うどんの匠が埼玉県深谷市を訪ねる。お目当ては夏野菜の代表格・オクラ!匠が披露するのは夏にピッタリ!ネバネバうどん!!
番組内容
今週のおいしい舞台は埼玉県深谷市。うどんの匠・長谷川シェフと田中律子、駒木根葵汰が訪ねたのは代々続く農家の松嶋さん。今が旬のオクラを収獲させてもらい、生のオクラに舌鼓!「ヘルシエ」という品種のオクラは、松嶋さんおススメのオクラ丼に!長谷川シェフは《オクラおろしうどん》の作り方を教えてくれる。さらにオクラ農家の㊙メニューも大公開!
番組内容2
長谷川シェフが今回披露するのは、夏にピッタリ!さっぱり食べられるネバネバうどん!!オクラを主役に、豚肉、卵黄をトッピングして栄養満点!さらに麺つゆにも心憎いアイデアを施した逸品の出来栄えは!?田中が「うどんにこんなに絡むのはやっぱりオクラの粘りのおかげ」と食材の良さに感嘆し、駒木根は「元気モリモリ!」と満面の笑顔に!
出演者
【ナビゲーター】草野満代
【ナレーション】酒井敏也
【グランシェフ】長谷川匡俊(「手打うどん 長谷川」店主)
【ゲスト】田中律子(タレント・女優)/駒木根葵汰(俳優)
【解説】福岡伸一(生物学者)
おしらせ
☆番組HP
https://www.tv-asahi.co.jp/gohan-japan/
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