番組詳細
ウラマヨ！
コロナ禍で店舗が激増！
テイクアウトグルメの裏側をのぞき見！
無人販売の冷凍餃子＆最高金賞のからあげ
番組内容
コロナ禍による家食が増加し多様化するテイクアウトグルメ。
中でも、勢力を伸ばすテイクアウト専門店が…！
●餃子の雪松
わずか２年で３００店舗までに拡大！
本格的と大人気、冷凍餃子の無人販売店「餃子の雪松」！
店員がいない…！？料金は賽銭箱に…！？
防犯が心配になる「無人販売」店舗を展開し続けるワケとは…！？
新店舗探しに密着し、店舗開発＆雪松防犯対策に迫る！
さらに、全国すべての店舗の
番組内容２
餃子を作る工場に潜入！
こだわりの餃子、その美味しさの秘密とは…？
「餃子の雪松」誕生＆勢力拡大の裏側をのぞき見〜！
●からあげ専門店 鶏笑
ここ数年よく見かける！空前のブームを迎えたからあげ専門店！
中でも店舗数がＮｏ．１、からあげグランプリで最高金賞を受賞した「からあげ専門店 鶏笑」の裏側をのぞき見！
毎月５軒もの新店舗がオープンしているという、鶏笑がグイグイ成長するポイントとは！？
番組内容３
そして、新店舗オーナー研修に密着し、最高金賞の味の秘密を探る！
家庭でもマネできるからあげ㊙テクニックもご紹介！
美味しさの秘密から、店舗を増やし続ける秘訣に迫る！
●ウラマヨ！オンラインサロン吉田塾
ブラックマヨネーズ吉田敬と一般の人がリモートで議論を交わす人気コーナー！
カリスマ船頭役者が登場！
職業病に悩むカリスマに、吉田塾長が金言を授ける！
出演者
【ＭＣ】
ブラックマヨネーズ（小杉竜一・吉田敬）
【パネラー】
金村義明
丸山桂里奈
ミサイルマン（西代洋・岩部彰）
【アシスタント】
橋本和花子（関西テレビアナウンサー）
スタッフ
【構成】
佐久間貴司
桝野幸宏
やまだともカズ
近藤一朗
和田義治
【ブレーン】
田中文章
永岑広憲
田中亮治
【ディレクター】
山中基靖
小浴崇慎
杉岡亮
山根郁摩
【演出・プロデューサー】
高山浩児
【プロデューサー】
和泉亮
その他
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