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きょうの料理

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放送日時・内容

6/29水21:00 〜 21:25

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最終更新日：2022/06/22（水）01:00

きょうの料理　夏を楽しむ！彩り野菜おかず「さけのムニエル　グリーンマヨソース」

料理研究家・杉本節子さんが、鮮やかな緑の野菜をたっぷり使った彩りおかずを紹介。新鮮なグリーンの野菜で心も体も元気に！「さけのムニエル　グリーンマヨソース」など。

番組内容

手にとって色や香りを楽しむだけでも元気がでる、色鮮やかな野菜たち。そんなグリーンの野菜を使った彩り豊かなおかずを、料理研究家の杉本節子さんがご紹介。みずみずしい野菜のソースでいただく「さけのムニエル　グリーンマヨソース」、緑が映える「そら豆と青じその卵焼き」、切り方に工夫を凝らし、見た目もおしゃれな「ズッキーニとスナップえんどうのペペロンチーノ風」など。新鮮なグリーンの野菜で、心も体も元気に！

出演者

【講師】杉本節子，【司会】岩槻里子

その他

ジャンル: 情報／ワイドショー
趣味／教育

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