番組詳細
遠くへ行きたい
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遠くへ行きたい【金沢で伝統に遊び美に酔う】地元食材の極上料理を教わります
歴史に育まれた美を求めて金沢へ。近江町市場では美味なる伝統和食が体験できる新ツアーが。世界に誇る九谷焼の美を身近に感じるアート発見。開湯１４００年の美人の湯も。
番組内容
金沢の伝統に触れ、美をまとう旅へ。
伝統芸・加賀鳶の美しい技の数々、
地元和食に学ぶ出汁の美味、
九谷焼の絵付けで表現される美の魂、
完全予約制の上生菓子に感じる繊細な美、
醸造蔵で出会う美に通ずる糀の力、
加賀れんこんで作る野菜美食、
四季折々の景色が楽しめる美人の湯…
そして市民の台所・近江町市場ではお店の方々の美しい人情が地元食材の魅力を高めます。
金沢から能美に息づく美をご堪能下さい。
出演者
矢部美穂
おしらせ
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