番組詳細
食彩の王国
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食彩の王国「名月と美味新米の宴…日本遺産の棚田を守れ！」
「中秋の名月に輝く棚田米」の美味しさの秘密に迫ります。舞台は長野県千曲市。ここに日本遺産「姨捨の棚田」があります。芭蕉も愛した棚田を守る70代の男衆に密着します。
◇番組内容
きょうの主役は新米です。銀座のお米マイスターに新米のおいしい炊き方を教わりつつ、新米のフルコースを味わいます。さらに千曲市の「姨捨の棚田」を守る地元・名月会の活躍を追うとともに、芭蕉も一句詠んだ「中秋の名月」を肴に、棚田米で月見フレンチを楽しみます。
◇語り
薬師丸ひろ子
◇音楽
綺羅
◇おしらせ
☆番組ＨＰ
https://www.tv-asahi.co.jp/syokusai/
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