番組詳細
マイグラフ
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マイグラフ「山川醸造 山川華奈子」
ライフチャートをもとに様々なエピソードを聞くインタビュー番組。テーマは「活躍する女性」と「モノづくり」。
番組内容
１９４３年創業の醤油メーカー山川醸造（岐阜市）は、伝統的なたまり醤油だけでなくユニークで現代的な商品を次々と発表し多くのファンをもつ。大学卒業後、東京の食品商社に入社した山川華奈子は当初、家業を継ぐつもりはなかったという。しかし２５歳の正月、実家へ帰省した時に起こったあるアクシデントをきっかけに、一から醤油作りを学び、家業を継ぐ決心を固めることになった。
つづき
３代目の現社長・山川晃生は「代々続く醤油作りへの思いを受け継いでいって欲しい」と娘・華奈子（４代目予定）にエールを送る。創業以来初めて新桶を導入した時のエピソードや、コロナ禍で力を入れたネット販売に込めた思いなどについて話を聞く。
出演者
【出演】
山川華奈子（山川醸造）
その他
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