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カンブリア宮殿

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カンブリア宮殿【創業150年!蒲鉾の価値を次世代に!「鈴廣」の格闘記】

2018年4月26日(木)  22時00分~22時54分  の放送内容

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最終更新日:2018年4月20日(金)  10時6分

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「蒲鉾と言えば小田原」という評判を打ち立てた老舗「鈴廣」の強さの秘密とは?▽職人技&先端研究が生み出す絶品蒲鉾▽蒲鉾の価値を上げる挑戦…“鈴廣三代”格闘史

番組概要

「蒲鉾と言えば小田原」という評判を打ち立てた、創業150年の「鈴廣」。 その商品はすり身魚ランキングで第一位に輝き、本店には年間100万人が訪れる。蒲鉾の消費量がこの40年で5分の1に減少する中、鈴廣の年商は同期間で実に5倍にまで伸びた。小田原という土地と、蒲鉾にこだわり続ける鈴廣、その強さの秘密に迫る。

出演者

  • ゲスト
  • 鈴廣かまぼこ 社長 鈴木博晶 
  • メインインタビュアー
  • 村上龍 
  • サブインタビュアー
  • 小池栄子

関連情報

  • ホームページ
  •  http://www.tv-tokyo.co.jp/cambria/ 
  • 公式Facebook
  •  http://www.facebook.com/cambrian.palace 
  • 公式Twitter
  •  https://twitter.com/cambrian_palace

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番組概要

代表カット

カンブリア宮殿

レギュラー放送:木曜 22時00分~22時54分

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