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カンブリア宮殿

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カンブリア宮殿【ミシュランも認めた!人気の“地方発掘系”居酒屋とは】

2017年4月27日(木)  21時54分~22時54分  の放送内容

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最終更新日:2017年4月26日(水)  9時57分

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極上ホタテの名店、絶品カキ酒場、知られざる赤鶏専門店!眠れる地方の美味が続々と日本橋に集結…産地直送で大人気!地方知自体も公認の新システムで三方良しを実現

番組内容

今、東京の日本橋を中心に、新たなビジネスモデルで急成長する居酒屋がある。それが、合掌社長率いるファンファンクションだ。「北海道八雲町」「佐賀県三瀬村」など、マイナーな町や村の名前を店名にし、扱う食材はその町の名物。実はここ“アンテナショップ型”の居酒屋。地方の自治体が公認し、双方に利益をもたらすウィンウィンの関係だという。客が喜び、都会も地方も潤う、その独自の仕組みに迫る!

出演者

  • ゲスト
  •  ファンファンクション社長 合掌(がっしょう)智宏 
  • メインインタビュアー
  •  村上龍 
  • サブインタビュアー
  •  小池栄子

関連情報

  • ホームページ
  •  http://www.tv-tokyo.co.jp/cambria/ 
  • 公式Facebook
  •  http://www.facebook.com/cambrian.palace 
  • 公式Twitter
  •  https://twitter.com/cambrian_palace

その他

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番組概要

代表カット

カンブリア宮殿

レギュラー放送:木曜 21時54分~22時54分

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