番組詳細
おかずのクッキング 酢豚／特製オムライス
「見るだけで料理上手」をコンセプトに、料理研究家・土井善晴先生らが家庭のおかずの作り方を教えます。アシスタントは堂真理子アナウンサー。テキストも好評発売中。
◇番組内容
今週は、土井先生の“酢豚”。豚か鶏のから揚げ、春野菜の素揚げ、甘酢あんを別々に作り、食べる時にあんにからめていただく今回の酢豚は、一つひとつの素材のおいしさがより感じられますよ！
後半は、浅草の老舗洋食店で人気の“特製オムライス”。ふわとろの卵、コクのあるデミグラスソース、チキンライスが一体となったオムライスは、誰もが好きな一皿。家庭で作りやすくアレンジしています。
◇出演者
土井善晴（料理研究家）
坂本良太郎（浅草「グリルグランド」料理長）
堂真理子（テレビ朝日アナウンサー）
【ナレーター】島本真衣（テレビ朝日アナウンサー）
◇おしらせ
☆番組ＨＰ
http://www.tv-asahi.co.jp/okazu/
☆テキスト年間定期購読受付中
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