番組詳細
四季彩キッチン
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四季彩キッチン
林修先生が“旬の食材”を入口に日本の農業の“いま”をプレゼンテーション！今回は、芳醇な香りと甘い果汁で私たちを魅了する「桃」を紹介します。
番組内容
桃の名産地、福島県・福島市。盆地特有の気候を生かした桃づくりが盛んです。桃は、１品種の旬はわずか１０日間と短い果物。しかし、ここでは収穫期が異なる品種を栽培する「多品種リレー」を行い、７月から９月まで絶え間なく出荷しています。品種選びや実の形、色、熟度など、どんなことをしているか生産者同士情報を共有することで、より良い桃づくりのために地域全体で取り組んでいます。
出演者
林修
【ナレーター】
牧原俊幸
スタッフ
【プロデューサー】
花苑博康（ＮＥＸＴＥＰ）
【ディレクター】
福島成駿（ＣＮインターボイス）
【アシスタントプロデューサー】
檜谷礼依子（ＣＮインターボイス） 大澤ひとみ（ＮＥＸＴＥＰ）
その他
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