番組詳細
ｄａｉ－ｄｏｃｏｒｏ☆ベジタ【超美腸の組み合わせ⁉★アスパラの牛肉巻き】
アスパラガス『ビタミンＣ』が牛肉の『鉄』の吸収率を高める働きが★アスパラガスのオリゴ糖＆食物繊維×エリンギの食物繊維が超美腸の組み合わせ★今晩のおかずにどうぞ〜
☆アドバイス☆
【ミシュラン一つ星・鈴木シェフのひとこと】
今回はアスパラガスを使ってアスパラガスの肉巻きを作っていきます。
関さんによると、アスパラガスのビタミンＣは、牛肉の鉄の吸収率を高める働きがあります。
またアスパラガスのオリゴ糖と食物繊維に、エリンギの食物繊維が加わり、超美腸の組み合わせになります！今晩のおかずにぜひ作ってみてください！
◎この番組は…
【★日曜のお昼に今すぐ作りたくなる！旬のお野菜料理★】
野菜が苦手な人でも食べられる「簡単でおいしいおやつや野菜料理」を、関西料理界屈指のイケメン、大阪・福島の人気イタリアン「ラ ルッチョラ」の鈴木浩治シェフが作ります！
旬のお野菜は栄養も豊富。野菜ソムリエ上級プロ・関宏美さんがそんな野菜の知識を紹介します。栄養や健康に繋がる情報とおいしいレシピで、Ｌｅｔ’ｓクッキング。
出演者
【シェフ】
鈴木浩治（ラ ルッチョラ・オーナーシェフ）
☆ ★ ☆
関宏美（野菜ソムリエ上級プロ）
【ベジコちゃん・声】
藤林温子（ＭＢＳアナウンサー）
おことわり
番組の内容と放送時間は、変更になる場合があります。
その他
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