番組詳細
うまいッ!
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うまいッ！「香川本鷹（とうがらし）〜香川・丸亀市〜」
大きさは一般的なとうがらしの倍以上！辛さ４倍！うまみ３倍！▽なす＆鶏肉のとうがらし炒め▽生の緑は「だし巻き卵」！生の赤は「冷製パスタ」！▽辛さと鳥との関係とは？
番組内容
大きさは一般的なとうがらしの倍以上！辛さ４倍！うまみ３倍！▽香川本鷹を味わう！なす＆鶏肉のとうがらし炒め▽地元で人気！生の香川本鷹▽生の緑は「だし巻き卵」！生の赤は「冷製パスタ」！▽緑と赤を味わう！香川本鷹の丸焼き▽辛さを生む！水を１滴も与えずに育てるワザとは？▽辛さとうまみが凝縮！絶妙な調整の乾燥作業▽とうがらしを食べたあとに飲んではいけないものとは？▽とうがらしの辛さと鳥との深〜い関係とは？
出演者
【司会】天野ひろゆき，塚原愛，【リポーター】渡辺早織，大河内惇
その他
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