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世界一の九州が始まる!
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世界一の九州が始まる! 『島の恵みで乾杯 奄美のクラフトビール』
世界自然遺産の奄美群島。群島唯一のクラフトビールの醸造所が奄美市の「奄美ブリュワリー」。「奄美で最初に口にするのは島の食材で」社長の平泰造さんが手掛けるのは…
番組内容
世界自然遺産の奄美群島。群島唯一のクラフトビールの醸造所が奄美市の「奄美ブリュワリー」。「奄美で最初に口にするのは島の食材で」社長の平泰造さん(52)が手掛けるのは島の恵みを使ったクラフトビール。徳之島の幻の黒糖に、自生する島みかんシークニン。大和村のスモモに、竜郷町の天然塩など奄美の食材が副原料だ。去年冬には猛毒蛇ハブまでもクラフトビールになった。
番組内容2
「世界自然遺産を感じる乾杯」で奄美をアピールする平社長に密着。
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