番組詳細東京趣味どきっ!この番組を見たい!数1,364人見たい！番組情報みんなの感想（18）前の放送放送日時・内容5/25水12:15 〜 12:40次の放送最終更新日：2022/05/18（水）01:00趣味どきっ！ お弁当大百科（７）「女子受けエスニック弁当」日本が誇る文化、弁当。従来から伝わる伝統の技と、近年の工夫で生まれた革新の技を名店に取材。見つけた知恵を、家庭で作りやすい方法にアレンジ。今回はエスニック。番組内容コロナのため、テイクアウトに力を入れるお店が増えている。そこでは従来の弁当と違う新しい工夫がぞくぞく生まれている。番組では、従来から伝わる伝統の技と、革新の技を名店に取材。そこで見つけた知恵を、料理研究家の渡辺あきこさんが、家庭で作りやすい方法にアレンジ、おすすめの弁当を披露する。今回はエスニック弁当。冷めてもおいしいカレーの工夫、ガパオライスの汁を少なくするアイデア、レモンライスなど。出演者【講師】料理研究家…渡辺あきこ，【司会】林家三平，【ゲスト】つるの剛士，青木裕子その他ジャンル情報／ワイドショーバラエティ趣味／教育
