番組詳細

おばあちゃんの台所

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放送日時・内容

10/19火17:15 〜 17:30

最終更新日：2021/10/12（火）09:58

教えて！おばあちゃんの味。浅井批文アナウンサーが岡山・香川のおばあちゃんを訪ね、地元の特産品を使った料理やおばあちゃん自慢の料理を伝授してもらう。

真庭市の本森定江おばあちゃんに、春に近くの山で採れたぜんまいを使った「白和え」を教わります。ぜんまいは、茹でたあと天日干しして一年中料理に使うと定江おばあちゃん。ぜんまいの上手な戻し方や電子レンジを使うことがポイントという白和えのコツを伝授していただきました。

浅井批文（テレビせとうちアナウンサー）

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