番組詳細
かながわ旬菜ナビ
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かながわ旬菜ナビ▽恵みに感謝！牧場からの贈り物〜川崎〜
▼川崎市で唯一のユニークな牧場を訪ねる。そこには、乳牛の他にも様々な動物が・・・。いったい何故？また、近隣の農家に牛糞を提供。地域で繋がる農業も紹介。
番組内容１
▼住宅地の中にある福田牧場。川崎市で唯一酪農を営む牧場だ。旬菜キャッチャー大野幸が都会の牧場ならではの工夫や対策をリサーチ。乳牛の他に、小動物やポニーなどを飼育し、幼稚園などに訪問する移動動物園を行ないながら、酪農を続ける姿を紹介する。また、赤ちゃん牛へのミルクやり、モルモットやうさぎ、羊など様々な動物と触れ合う姿もお伝えする。
番組内容２
▼さらに、牛糞を近隣農家へ提供。それを堆肥化し野菜を栽培する農家を訪ねる。少量多品目栽培の都市農業の姿を紹介。野菜の収穫体験、採れたて野菜で作った料理も堪能。牧場と農家、川崎の農業の繋がりをキャッチする。
出演者
大野幸（旬菜キャッチャー）
佐野たかし（旬菜ナビゲーター）
番組概要
神奈川の農業の旬な話題をわかりやすくナビゲート！あなたの近くの新鮮で安全・おいしい「旬菜」を紹介。旬の食材のお料理情報「旬ナビレシピ」やプレゼントも必見！
その他
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