番組詳細

おばあちゃんの台所

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放送日時・内容

10/29金19:10 〜 19:25

最終更新日：2021/10/27（水）12:09

「美智子おばあちゃんのたけのこご飯」

懐かしい「おばあちゃんの味」を未来へ伝えたい！料理の技術だけでなく、その心も…。地域地域の産物を大事にし、愛し、その良さを上手に引き出したおばあちゃんの思いもレシピに残したい。「孫に食べさせたい」料理。「教わりたい懐かしいおばあちゃんの味」をそれぞれの地域に出かけ取材し、紹介する。

岡山県岡山市の石原美智子さんに「たけのこご飯」を教わりました。手作りの竹筒で炊く“たけのこご飯”は香りが豊かな一品。

【リポーター】浅井批文