番組詳細
おばあちゃんの台所
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おばあちゃんの台所
「國子おばあちゃんのすだちのちらし寿司」
番組内容
懐かしい「おばあちゃんの味」を未来へ伝えたい！料理の技術だけでなく、その心も…。地域地域の産物を大事にし、愛し、その良さを上手に引き出したおばあちゃんの思いもレシピに残したい。「孫に食べさせたい」料理。「教わりたい懐かしいおばあちゃんの味」をそれぞれの地域に出かけ取材し、紹介する。
番組内容
徳島県神山町の粟飯原（あいはら）國子さんに「すだちのちらし寿司」を教わりました。酢飯にはすだち酢を使用するという、すだち生産量１位の徳島ならではの郷土料理です。
出演者
【リポーター】唐川美音
その他
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