番組詳細
夕焼け酒場
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〜癒/涙/笑/夢〜夕焼け酒場▼きたろうと武藤十夢が名物女将や店主を訪ね語り合う
きたろう&武藤十夢が絶品料理を堪能!鮮度抜群「刺身盛り」旬野菜を使った「焚き合わせ」と「山菜の天ぷら」人気メニュー「真鯛のかぶと煮」〆には名物「いわしつみれ汁」
出演者
【出演】きたろう武藤十夢【ナレーター】竹田雅則【酒場】東京・池袋で昭和44年創業の『大衆割烹まるさん』
番組内容
大衆酒場が舞台の「ふれあい人情ドキュメンタリー」名物女将やご主人、常連客が紡いで来た、心温まる人情話を『きたろう&武藤十夢』が語り合う。今宵『きたろう&武藤十夢』は東京都豊島区池袋で昭和44年創業の『大衆割烹まるさん』へ。池袋で生まれ育った二代目主人。大学卒業後に家業の酒場を継ぐために料理の世界へ。日本料理店などで修業を積み、25歳の時に父親が開業したお店で働き始めた。厳しい父の元で経験を重ね、今
番組内容2
では二代目として老舗酒場を守っているのだ!頂いたのは、鮮度抜群「刺身盛り」旬野菜を使った「焚き合わせ」と「山菜の天ぷら」人気メニュー「真鯛のかぶと煮」〆には名物「いわしつみれ汁」と絶品料理を満喫!さぁ〜テレビの前でご一緒に!夕焼け酒場!!
監督・演出
小松伸一 浦恵一 高山賢一
音楽
愛/夏川りみ
HP
https://bs.tbs.co.jp/yuyakesakaba/
制作
2024年
その他
- ジャンル